Crème de brocolis. [COOKEO]

Coucou les cookinautes ! Voilà une recettes que j'aurai probablement j'amais réalisé sans mon cookéo ! 
Vous pouvez servir cette creme en entrée froide comme moi aujourd'hui ou alors comme accompagnement chaud.

Cette recette ce trouve sur la clé USB tradition pour les personnes qui l'on.

 

 

Crème de brocolis. [COOKEO]

Pour 2 personnes :

  • 400 grammes de brocolis 
  • 15 grammes de beurre 
  • 1 boullion de legumes 
  • 1 echalotte emincées
  • 15 cl de creme 
  • 75 grammes de carottes en rondelles
  • 1 cc a soupe de curry
  • sel
  • 1 mixeur

 

  1. En mode doré faire revenir votre échalotte dans la moitié de votre beurre
  2. Ajouter les carottes environ 3min
  3. Aujouter le les brocolis; le bouillon; le curry et le sel
  4. Mettre en mode sous pression ( cuisson rapide ) 10min
  5. Mettre la préparation dans un mixeur avec la creme et le reste du beurre et mixer ( ajouter du lait si vous dessirez que la creme soit plus liquide

 

Cette recette convient parfaitement pour deux grosse casselette ou 4 verrine type pot a yaourt.

Crème de brocolis. [COOKEO]

BON APPETIT !!!

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