Salade de gésiers [COOKEO]
2 à 3 pers. 15min Facile

 

 

 

 

  • 1 paquet de gésiers (canard ou poulet)
  • 5 pommes de terres
  • Salade
  • Vinaigrette
  • 1 échalote

 

 

 

 

 

  1. Coupez vos pommes de terre en rondel et mettre dans le panier vapeur avec 200ml d'eau 4min puis ensuite les faite doré dans un peu de huile et beurre 
  2. Ensuite en mode doré faite revenir l'échalote (préalablement haché) avec les gésiers 3min puis mettre en cuisson sous pression (rapide) 3 min

Placer la salade dans l'assiete; puis la vinaigrettes puis les pommes de terre et terminer par vos gésiers ! 

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